Fong Shou

Het bezoek begint al op een bijzondere manier: de eigenaresse ziet ons aankomen door het raam, houdt de deur voor ons open en met een brede glimlach verwelkomt ons in het op dat moment (vroeg op de avond) lege restaurant. De tweede indruk is even aangenaam en positief: het restaurant, met zo’n 11-12 tafels, is heel netj... lees verderes en harmonieus ingedeeld; de stoelen zijn comfortabel en iedere ‘couvert’ is voorzien van een kunstig gevouwen linnen servet. We worden snel voorzien van een tonic (€2, 20) en een pot (geen potje!) Chinese thee (€2, 20) en de uitgebreide, maar overzichtelijk ingedeelde en prima leesbare kaart. Beiden kiezen we vegetarische gerechten: ‘Tau Fu Pau’ (een aardewerk pot royaal gevuld met tofu en veel verschillende groenten) (€14, 50) en ‘Kai Lan Tjao Koe’ (een gerecht met broccoli en diverse paddenstoelen; we vragen of er ook cashewnoten erbij kunnen, wat geen probleem was) (€13, 50)… beide gerechten zonder Ve-tsin en met witte rijst. We eten en GENIETEN!
De eigenaresse vraagt of alles naar onze zin is, of we nog meer witte rijst willen (‘Graag!’) of heet water voor de thee. Inmiddels komen er andere gasten en ook voor hen, als ze ze ziet, doet ze de deur voor hen open. Extra details:
- de wc’s zijn netjes, ruim en schoon en met individuele katoenen handdoekjes bij de wastafel
- er is veel gratis parkeren (blauwe kaart!) tegenover op het winkelplein. Dit is in alle opzichten een restaurant om nog eens te bezoeken!