De Foyer

Ik ga toch zeker wel 2 a 3 keer per week uit eten, of het nu voor een lunch of diner is. Het is heerlijk om verzorgd te worden en niet zelf te hoeven koken. Nog nooit heb ik dan ook zo'n onbeschofte eigenaar/amateurs kokkin ontmoet. Samen met mijn vriend (die sous-chef is bij een hoog aangeschreven restaurant) hadden wij ... lees verderde Fish & Chips besteld. De bestelde vis rook overduidelijk naar ammoniak en smaakte niet zoals behoren. De chef/eigenaar wilde niet haar verlies nemen en bleef het tegendeel volhouden. De vis ging retour keuken maar ze stond erop dat deze betaald moest worden!
Ik kom hier nooit meer terug! Arrogantie ten top en je merkte aan de manier van reageren dat dit puur een principe kwestie was, en wel degelijk ook de ammoniak rook.